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闲聊土耳其(2007.9.22_10.6)

作者:雪赢    文章来源:不详    点击数:    更新时间:2007-10-25

心潮澎湃的,土耳其的国歌还真的是雄壮激昂。只是后来一段土文的有关某位Konya先知的搞笑剧上演,热情土人的英文又不足以给我们讲解清楚,令我们终不明所以,只好离场了。。。

例说了这有关土耳其饮食的林林总总,连我自己都不再怀疑土耳其“美食大国”的声誉,只是没必要再去搞什么世界排名罢了。。。

土耳其浴是一种享受?

在Bursa——一个远在罗马帝国时期就以温泉洗浴而闻名的小镇,终于得闲尝试传统的土耳其浴。Cakir Aga Turkish Bath是一家有着五百多年历史的老浴室,高高的穹顶开着花瓣样的天窗,墙壁铺贴着灰白色的大理石,四周分布着一个个落地的大理石小洗盆,中间是八角形的大理石台面,摸上去是温热的。由于大理石总要被湿热的蒸汽侵蚀,这一类浴室时隔数年总是要重新装修的,就像我们在蕃红花城见到的那座美丽的土耳其浴室就正在施工当中,无法享用。虽然看过很多人关于土耳其浴的描述了,还是不免好奇,等待土耳其大婶操作之前先把自己淋湿蒸热,发现大理石的小盆边缘竟然有两只米老鼠式的耳朵,暗自发笑,猜想很久很久以前应该是某个神话中的浮雕像做装饰的吧,又去别的小室逛逛,几个洗浴中的土耳其女子并无想象中的羞涩,大家相视一笑,算是坦诚相见啦。大婶的出现先声夺人,虎虎生风,一个人就连续收拾了我们三个女生。比起东南亚式SPA和按摩百转千回般的细腻,土耳其浴的手法是相当粗旷而强悍的,擦身,打泡泡同时按摩,然后洗头,整个过程更像是妈妈在给小孩子洗澡,舒服是很舒服,但是按摩的时间太短了也过于简单,想是不会出现传说中的神奇功效了。回到旅馆又特意补泡了下温泉水,仍然意犹未尽。

想想相对于30TL(180RMB)的价格,土耳其浴说不上性价比很高,但是土耳其人将浴室变成了社交场所确是意义重大,毫无疑问,要享受土耳其浴这码事就先要习惯公开洗澡,且相互对视着边洗边聊,当然男女是分开的。。。。。。

土耳其会跳舞?

在以建筑及工艺闻名塞尔柱人中,还有一位著名的思想家梅乌拉那开创了Sema旋转舞,并成为伊斯兰苏菲教派的经典仪式——在Safranbolu的庆典中意外邂逅时,我为这种漫舞式的冥想或者冥想中的漫舞着迷,虽然无从感受舞者的灵魂是否在旋转中升腾,并受到阿拉的接见与抚慰,我亦在乐声中沉静,思想随舞者在旋转中洗涤,上升,扩大,融入安那托利亚高原深邃的夜空——一个无限宽广的未知的世界——我希望这样的探索永不停息。

原汁原味的土耳其“肚皮舞”或许会让期许“妖艳挑逗”的人们失望了,虽然经常在“Turkish night”中助兴,亦登大雅之堂——算是令土耳其人骄傲的国粹艺术,正如中国人捧着京戏一样。不是不解风情,“肚皮舞”很多的编排其实起源于土耳其民族的日常生活,风俗仪式,或者正在讲述着某一个凄美的爱情故事,亦步亦趋,一颦一笑展现的是土耳其人快乐抑或多愁,热烈抑或柔情的丰富情感;至于穿着,其实至美的恰恰是精致而朦胧的那种,表达的是和国标拉丁舞一样的人体于力与柔中的显见之美——赏鉴而不可亵玩呀。

土耳其人能歌善舞,而“肚皮舞”和“旋转舞”升华体现到了土耳其的人性和神性,而更令人欣慰的发现是——人和神原来始终在一起,从未分离。

Can you speak English?

这是我在土耳其经历的一个小笑话——一日在一个车站快餐厅候车时听到正在播放一首非常美的土耳其歌曲,很想知道歌手的名字,以便过后寻找他的CD,于是叫住一个刚刚招待过我们的侍者(想必英语不错),指着电视上的MV问道“Excuse me, do you know who is the singer?”侍者疑惑地看着我,于是换一种说法“What’s the name of the singer?”侍者依然很无辜的表情,“so,who is singing the song now?”,终于侍者沉吟一下说,“Can you speak English?”——几乎晕倒!难道是我等夜车太困了,说了外星的什么语言。。。说到语言,其实指的就是交流——显然国与国以及人与人的交流都受到了语言的局限,国际化与民族性之间未免遭遇尴尬。土耳其虽然身在东西方的门槛儿上,在这方面的问题却与中国一样突出——外语的普及率低,包括英语在内。

此行未能尽情地与当地人海阔天空地聊天或者深入探讨一些问题不免遗憾,

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